Η Μιράντα Αναστασάκη είναι Αναισθησιολόγος-Εντατικολόγος, στην ΜΕΘ του ΠαΓΝΗ, στη θέση Διευθύντριας ΕΣΥ. Αποφοίτησε το 1983 από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Γένοβας. Το 1989 ολοκλήρωσε την ειδικότητα στην Αναισθησιολογία και διορίσθηκε στην Αναισθησιολογική Κλινική στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ηρακλείου. Συμμετείχε στην εξαρχής (1989) οργάνωση, εξοπλισμό και εκπαίδευση της Αναισθησιολογικής Κλινικής, του ΤΕΠ και της ΜΕΘ του ΠαΓΝΗ. Το 1991 μετεκπαιδεύτηκε για 6 μήνες, στην Μονάδα Εντατικής Θεραπείας Πανεπιστήμιο του Μιλάνου-Δ/ντής Prof L. Gattinoni. Από το 1992, έτος έναρξης λειτουργίας της ΜΕΘ ΠΑΓΝΗ, εργάζεται στην ΜΕΘ. Απέκτησε διδακτορική διατριβή το 2002 με θέμα: «Υψίσυχνος Αερισμός, εφαρμογές σε διαφορετικές πνευμονικές μηχανικές ιδιότητες και με διαφορετικούς τρόπους χορήγησης» από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Κρήτης. Είναι Συντονίστρια Μεταμοσχεύσεων του ΕΟΜ στο ΠαΓΝΗ από το 1993, (60 δότες οργάνων), καθώς και υπεύθυνη του εξωτερικού ιατρείου της ΜΕΘ για την Μετατραυματική Αγχώδη Διαταραχή από 2007- 2015 (350 επισκέψεις). Τα ιδιαίτερα ενδιαφέροντα της εστιάζονται στον ΜΕΜΑ, στη χρήση υπερήχων στην ΜΕΘ, στην εκπαίδευση και διάδοση της ιδέας της Δωρεάς Οργάνων-Μεταμοσχεύσεων, το κεντρικό νευρικό σύστημα και στην έκβαση της ποιότητας ζωής βαρέως πασχόντων.